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« Les couteaux à l’âme vosgienne »

Coutellerie le G,
des Couteaux Pliants
conçus au coeur des Vosges

Nous avons imaginé et conçu un couteau pliant robuste et élégant pour un usage quotidien. La coutellerie le G est fière de vous proposer plusieurs gammes de couteaux de poche à la ligne épurée. Nos matériaux sont sélectionnés pour leurs belles qualités, tous nos couteaux sont fabriqués artisanalement.

Découvrir nos couteaux pliants

Coutellerie le G
Coutellerie le G
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5.089 avis Google
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Andrei Chatelain
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Je tiens à remercier tout particulièrement Nicolas et son épouse. J’ai eu le privilège de réaliser un stage de forge et de concevoir mon propre couteau à La coutellerie le G. Ce fut une expérience absolument extraordinaire ! Toute l’équipe est très chaleureuse, charmante et d'une gentillesse rare. Une attention toute particulière à mon maître instructeur, Flo (Kain Forgelame). Au-delà de son talent et de sa maîtrise impressionnants, c'est un pédagogue exceptionnel. Grâce à sa patience sans faille, sa passion contagieuse et ses conseils avisés, il a su me guider pas à pas dans cette création avec une bienveillance incroyable. Je recommande La coutellerie le G à 200 % ! Aussi bien pour l'excellence de leurs couteaux que pour cette parenthèse de déconnexion et de plaisir pur. Une aventure humaine et artisanale inoubliable !
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Elinor
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Super expérience de montage de couteau Tholard ! Je recommande vivement 😁
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Florian PONEL
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Très bonne visite. Les couteaux sont très jolies et les explications sont complètes
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henry christine
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Une petite entreprise familiale passionné et super accueillant... De très belles choses original et inventives jamais vu ailleurs.. Artisanat français est bien représenté par cette entreprise
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Aline BRIWA (LA CONSIGNE)
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Nous avons pu découvrir tout d'abord la variété de couteaux artisanaux,l'histoire de leur création et les matériaux pour les réaliser. Puis nous avons eu la possibilité de visiter la forge et de bénéficier des explications claires, passionnées (et passionnantes), concernant les lames Damas. Nous avions regardé pas mal d'épisodes de la série tv "meilleur forgeron" et nous avons appris tellement plus avec cette visite. A ne pas manquer.
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Veyrat Nathalie profile picture
Veyrat Nathalie
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Une visite extraordinaire chez un artisan passionné ❤️ Nous avons eu la chance de découvrir l’atelier de Nicolas Gravier, coutelier passionné, qui nous a offert une visite absolument extraordinaire. Nous avons pu découvrir son savoir faire, les gestes du métier, la technique des lames damassées et pour finir ses créations tout à fait originales qui parlent d’elles-mêmes de cette belle région des Vosges . Nous avons d’ailleurs tellement été séduits par son travail que nous avons craqué pour deux magnifiques modèles, que nous avons maintenant hâte de recevoir. 😊 Cela fait vraiment plaisir de rencontrer encore aujourd’hui des artisans comme Nicolas et toute toute sa famille, qui sont pleinement investis dans leur métier, dans la transmission de leur savoir-faire et dans l’envie de faire perdurer cet artisanat. Et tout cela dans une région où l’on ne trouve pas de coutellerie : une adresse unique donc, authentique et tout simplement incontournable ! Un immense merci pour votre accueil, votre passion et ce merveilleux moment partagé. ❤️🔪
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Bertrand Lamy profile picture
Bertrand Lamy
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Visite en famille le 21 août matin. Explications passionnantes faites par un passionné. Les couteaux sont effectivement chers mais c'est le prix a payer pour un artisant de qualité. Un excellent moment.
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Fred Quéré profile picture
Fred Quéré
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Très belle découverte Vosgienne! Avec mon fils, nous avons adoré la visite et l’accueil chaleureux de cette entreprise familiale. J’ai bien sûr craqué sur deux couteaux, dont l’un que j’ai pu concevoir avec son chef artisan. Le résultat est juste magnifique. Un vrai bijou… Bravo à toute l’équipe!
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Lydie Gaillard
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Des personnes qui aiment leur métier et cela se sent dans leurs explications. De plus très patients car je viens de sortir avec mon couteau personnalisé. Grand merci a vous car, j'ai été un peu exigeante et vous savez satisfaire vos clients. Belle continuation a vous.

L'histoire de la Coutellerie Le G

De l'idée à la naissance

Nos couteaux pliants sont nés de l’imagination de Nicolas GRAVIER affûteur et fabricant d’outils coupants bercé dans le domaine de l’acier.

De sa passion pour la création de couteaux et la forge est née l’envie de concevoir un couteau pliant aux lignes épurées avec des matières nobles pour que chacun puisse avoir le couteau de poche qui lui ressemble. La coutellerie Le G est ainsi née.

Il a imaginé, conçu et créé un couteau pliant artisanal robuste original et unique pour le plaisir de tous.  

image fond blog de la coutellerie le g

Le savoir-faire Coutellerie Le G

Les couteaux de la Coutellerie Le G  sont façonnés, montés, ajustés, polis et affûtés à la main un par un. Les matières des manches de nos couteaux sont sélectionnées avec soin, toutes nos pièces sont de fabrication 100% française. Chaque couteau fabriqué est l’expression de la passion de nos couteliers.

En découvrir d’avantages

Nicolas Gravier, coutelier

Un grand père Forgeron, un père Affuteur c’est tout naturellement que Nicolas, affûteur et fabricant d’outils coupants, s’est passionné pour la fabrication de couteaux. C’est en forgeant notamment avec Daniel VALLY coutelier que Nicolas s’est perfectionné dans la création de l’acier damassé.

Notre philosophie

Le bonheur ne se trouve pas dans ce que nous possédons, mais dans la façon dont nous vivons. Nous créons des couteaux avec passion pour votre plaisir.

Votre G pour votre mode de vie !

Coutellerie le g - Johann Marin-Thiery-11
Coutellerie le g - Johann Marin-Thiery-9

Notre savoir-faire

La coutellerie le G vous propose des couteaux pliants authentiques, robustes et élégants conçus de manière artisanale. Nos couteaux de poches sont adaptés à un usage quotidien. Tous nos couteaux sont réalisés avec des matériaux de qualité sélectionnés avec soin, nos couteliers réalisent eux même chaque couteau. Ce processus complétement maîtrisé nous permet de vous garantir une excellente qualité de fabrication.