« Les couteaux à l’âme vosgienne »
50.00€
Envie d’embellir votre table ?
Ce couteau de table artisanal arbore un manche en PaperStone®, un matériau innovant composé de papier recyclé compressé et de résines sans dérivés pétroliers, qui offre un toucher chaleureux et une excellente résistance à un usage quotidien. Un manche durable qui ne craint ni l’humidité ni le temps. Grâce à leur design soigné, nos couteaux garantissent une excellente prise en main. La lame, en acier inoxydable, assure une coupe nette et précise qui respecte les aliments sans les déchirer.
Offrez à votre table l’élégance et la qualité des couteaux Chamarel, véritable symbole de qualité !
Coffret en bois offert à partir de 2 couteaux (coffret de 2, 4, 6 et 8 possible)
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Toute commande est soumise à un délai de fabrication de 15 jours maximum du fait de la fabrication artisanale.
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Andrei ChatelainTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Je tiens à remercier tout particulièrement Nicolas et son épouse. J’ai eu le privilège de réaliser un stage de forge et de concevoir mon propre couteau à La coutellerie le G. Ce fut une expérience absolument extraordinaire ! Toute l’équipe est très chaleureuse, charmante et d'une gentillesse rare. Une attention toute particulière à mon maître instructeur, Flo (Kain Forgelame). Au-delà de son talent et de sa maîtrise impressionnants, c'est un pédagogue exceptionnel. Grâce à sa patience sans faille, sa passion contagieuse et ses conseils avisés, il a su me guider pas à pas dans cette création avec une bienveillance incroyable. Je recommande La coutellerie le G à 200 % ! Aussi bien pour l'excellence de leurs couteaux que pour cette parenthèse de déconnexion et de plaisir pur. Une aventure humaine et artisanale inoubliable !Publié sur Google![]()
ElinorTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Super expérience de montage de couteau Tholard ! Je recommande vivement 😁Publié sur Google![]()
Florian PONELTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Très bonne visite. Les couteaux sont très jolies et les explications sont complètesPublié sur Google![]()
henry christineTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Une petite entreprise familiale passionné et super accueillant... De très belles choses original et inventives jamais vu ailleurs.. Artisanat français est bien représenté par cette entreprisePublié sur Google![]()
Aline BRIWA (LA CONSIGNE)Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Nous avons pu découvrir tout d'abord la variété de couteaux artisanaux,l'histoire de leur création et les matériaux pour les réaliser. Puis nous avons eu la possibilité de visiter la forge et de bénéficier des explications claires, passionnées (et passionnantes), concernant les lames Damas. Nous avions regardé pas mal d'épisodes de la série tv "meilleur forgeron" et nous avons appris tellement plus avec cette visite. A ne pas manquer.Publié sur Google![]()
Veyrat NathalieTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Une visite extraordinaire chez un artisan passionné ❤️ Nous avons eu la chance de découvrir l’atelier de Nicolas Gravier, coutelier passionné, qui nous a offert une visite absolument extraordinaire. Nous avons pu découvrir son savoir faire, les gestes du métier, la technique des lames damassées et pour finir ses créations tout à fait originales qui parlent d’elles-mêmes de cette belle région des Vosges . Nous avons d’ailleurs tellement été séduits par son travail que nous avons craqué pour deux magnifiques modèles, que nous avons maintenant hâte de recevoir. 😊 Cela fait vraiment plaisir de rencontrer encore aujourd’hui des artisans comme Nicolas et toute toute sa famille, qui sont pleinement investis dans leur métier, dans la transmission de leur savoir-faire et dans l’envie de faire perdurer cet artisanat. Et tout cela dans une région où l’on ne trouve pas de coutellerie : une adresse unique donc, authentique et tout simplement incontournable ! Un immense merci pour votre accueil, votre passion et ce merveilleux moment partagé. ❤️🔪Publié sur Google![]()
Bertrand LamyTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Visite en famille le 21 août matin. Explications passionnantes faites par un passionné. Les couteaux sont effectivement chers mais c'est le prix a payer pour un artisant de qualité. Un excellent moment.Publié sur Google![]()
Fred QuéréTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Très belle découverte Vosgienne! Avec mon fils, nous avons adoré la visite et l’accueil chaleureux de cette entreprise familiale. J’ai bien sûr craqué sur deux couteaux, dont l’un que j’ai pu concevoir avec son chef artisan. Le résultat est juste magnifique. Un vrai bijou… Bravo à toute l’équipe!Publié sur Google![]()
Lydie GaillardTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Des personnes qui aiment leur métier et cela se sent dans leurs explications. De plus très patients car je viens de sortir avec mon couteau personnalisé. Grand merci a vous car, j'ai été un peu exigeante et vous savez satisfaire vos clients. Belle continuation a vous.
Tous nos couteaux sont fabriqués à la main, c’est pourquoi chaque couteau est unique. Il est donc possible que le couteau que vous recevrez soit différent de l’image présentée ici. Par exemple, pour un couteau en bois, le veinage est différent sur le même morceau de bois.
Nous sélectionnons les meilleures matières premières, c’est pourquoi tous nos couteaux sont garantis 2 ans.
À compter de la réception de votre confirmation de commande, le délai de livraison est de 15 jours maximum. Ce délai correspond au temps de fabrication de votre couteau par nos artisans couteliers.
Livraison
Frais de livraison offerts en France métropolitaine pour toute commande supérieure à 150 €
Notre collection G FAIM propose une variété de modèles qui allient élégance et fonctionnalité. Parmi eux, le couteau de table Chamarel, pensé et fabriqué à l’atelier Le G, au Tholy dans les Vosges. Le Chamarel incarne l’équilibre parfait entre esthétique contemporaine, artisanat français et plaisir de la coupe. Son manche en PaperStone®, matériau noble et innovant, apporte une touche de sobriété raffinée qui s’intègre naturellement à tous les styles de décoration.
Que ce soit pour accompagner les repas du quotidien ou les plus belles tables, le Chamarel apporte une élégance discrète et intemporelle. Sa lame assure une coupe nette et précise qui respecte les aliments sans les déchirer, transformant chaque repas en une expérience plus agréable.
La lame en acier inoxydable est reconnue pour sa résistance à la corrosion et sa robustesse, assurant une utilisation quotidienne optimale et une excellente durabilité.
Le PaperStone® est un matériau innovant fabriqué à partir de papier recyclé compressé associé à des résines PetroFree®, sans dérivés pétroliers. Il offre une forte résistance à l’humidité, une excellente durabilité et une grande stabilité dans le temps. Son toucher est doux et naturel, son entretien facile, et il développe avec le temps une patine élégante qui confère à chaque couteau une personnalité unique. Particulièrement apprécié pour son équilibre entre performance et démarche environnementale, le PaperStone® est un choix à la fois technique et responsable.
« Le Chamarel est un couteau de table à la ligne sobre, qui se remarque sans en faire trop. Sa lame coupe net sans déchirer les aliments, et son équilibre se sent dès la prise en main. Son manche en PaperStone® a la chaleur du bois et la résistance d’un matériau pensé pour durer. »
D’une longueur totale de 21 cm, avec une lame de 10 cm et un manche de 11 cm, le couteau de table Chamarel est parfaitement équilibré pour une manipulation facile et confortable. Sa lame en acier inoxydable 12C27 de 2,5 mm d’épaisseur assure une coupe précise et durable.
Ce couteau de table Chamarel est parfaitement équilibré pour une manipulation facile et confortable. Disponible à l’unité ou en coffret, il s’adapte à toutes les occasions, qu’il s’agisse de compléter votre propre collection ou d’offrir un cadeau raffiné.
Que vous soyez amateur de design moderne ou passionné par les matériaux innovants, le couteau de table Chamarel de la gamme G FAIM répondra à vos attentes, alliant esthétique et authenticité avec une qualité irréprochable.
En savoir plus sur la gamme G FAIM
Disponible à l’unité ou en coffret selon vos envies !
Fabrique toute une gamme de couteaux vosgiens ! Nos couteaux sont élaborés artisanalement, toutes les pièces de nos couteaux (lames, ressorts, platines, axes, rosettes) sont de fabrication 100% française. Un par un à la main chaque couteau est assemblé, poli et affûté dans notre atelier. Nous avons pensé et conçu nos modèles de couteau pour une prise en main ergonomique et fonctionnelle quelle que soit la taille de votre main. Nos couteaux sont parfait pour un usage quotidien en pose déjeuner, à la cuisine au restaurant ou en randonnée.
Le port d’un couteau n’est pas interdit, cependant un couteau peu être considéré comme une arme indépendamment de sa taille et de son mécanisme, vérifiez la législation avant vos sorties avec votre couteau de la Coutellerie le G.
Pensez à découvrir notre gamme de couteaux pliants !
Plus d’une vingtaines d’étapes et toute l’adresse de nos couteliers sont nécessaires à la fabrication de nos couteaux de table.
Plusieurs options de personnalisation de votre couteau de table sont possibles :
– Inscription sur la lame de votre couteau de table à votre demande
– Choisissez votre motif et/ou votre inscription
Envoyez nous votre demande à contact@coutellerie-le-g.fr
La Coutellerie Le G offre une garantie contre tout défaut de fabrication. Les frais de retour sont à la charge du client si un défaut de fabrication est constaté, un échange sera effectué avec un couteau du même modèle et les frais d’expédition client seront remboursés.
Tous nos couteaux de table ont des dimensions identiques, ils se distinguent grâce aux différentes matières des manches. Toutes nos lames sont en acier inox 12C27.

Nos couteaux de table vous sont envoyés dans leur boite signature en polypropylène recyclé noir. Vous pouvez également commander 1 étui pour votre G dans notre rubrique accessoires. Votre commande ne peut pas faire l’objet d’un emballage cadeau pour le moment mais nous y travaillons.
L’entretien de votre couteau de table :
Nos couteaux de table sont fabriqués avec nos lames en acier inox 12C27. Pour nettoyer votre couteau Coutellerie le G frottez le légèrement avec un chiffon doux. Ne passez pas votre couteau sous l’eau, ne le mettez jamais au lave vaisselle.
Affûtage de votre couteau de table :
Pour garder toute sa qualité de coupe, votre couteau de table doit être affuté avec le matériel approprié tel que : une pierre diamantée fine, un aiguiseur à couteaux diamanté. Veiller à respecter l’angle d’affûtage et si possible terminez votre affûtage par un morfilage sur une raquette d’affilage par exemple.

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