« Les couteaux à l’âme vosgienne »
350.00€
Envie de vivre avec passion ?
Ce couteau pliant en carbone spectral arbore un manche fabriqué en combinant des fibres de carbone avec des résines polymères, puis en les forgeant sous haute pression et à haute température. Grâce à leur design soigné, nos couteaux garantissent une excellente prise en main. La lame en acier damassé vous assure un couteau unique et exclusif de qualité exceptionnelle.
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Disponible sur commande
Toute commande est soumise à un délai de fabrication de 15 jours maximum du fait de la fabrication artisanale.
Publié sur Google Susanne CollinsTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ein kleines aber feines Unternehmen. Sehr schöne Arbeiten und wenn man möchte, bekommt man die Messer Herstellung vorgeführt und erklärt. Sogar in Deutsch von Florian dem sehr netten Werkstattmeister. Alles sehr anspruchsvoll 👍🏻 kann man nur empfehlenPublié sur Google Jean-claude EsmieuTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un super artisan comme on les aime qui perpétue les traditions françaises par sa passion débordante créant des couteaux exceptionnels avec une gentillesse à la hauteur de son travail. Merci pour mes deux couteaux personnalisés, chanceux et honoré d'avoir le 1er de la gamme office superbe gamme de couteaux de cuisine. Félicitations JcE 84Publié sur Google herve FRELATTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un super accueil et belle présentation de l'atelier.Il ne faut pas hésiter à entrer au fond de la cour (accueil).Nous sommes repartis avec 2 couteauxPublié sur Google frederic pigenetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil dans cette entreprise familiale , la visite et les explications sont faites par des passionnés, ça fait plaisir de voir qu'il existe toujours du savoir faire a la Française . Une large gamme de prix est proposé qui contente tout le monde. Et le petit plus vous pouvez le faire personnaliser, un gravage avec presque tout ce que vous voulez 😉 ce qui en fait un cadeau idéal 👍. N'hésitez pas a vous arrêter ça vaut vraiment le détour Merci au patron et à sa fille pour la visite 👍Publié sur Google MarilouTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons découvert un artisan de haute qualité, passionné de son métier. Il a pris le temps de nous faire découvrir son savoir faire qui nous a captiver. Pour nous c’est une belle découverte des métiers de l’art et nous avons pu en apprendre d’avantages sur ce beau métier sur lequel nous ignorions la complicité de ce travail et toutes les recherches afin de pouvoir vendre à ses acheteurs un produit unique avec un large choix pour plaire à chacun. La Normandie vous remercie de nous avoir accordé votre temps.Publié sur Google Camille Dubois-ATrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons été accueillis ce jour pour une visite de la coutellerie. Nous avons reçu des explications passionnantes d’un réel passionné de son métier, et découvert un univers qu’on connaissait peu. Merci beaucoup pour le temps que vous nous avez consacré, et je vous dis à bientôt une fois notre projet de couteau bien défini ☺️!Publié sur Google Mou MousTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai pu réaliser mon propre couteau et le personnaliser, c'était une expérience géniale ! Un accueil vosgien comme on aime, et on repart avec un couteau aiguisé comme jamaisPublié sur Google Jeremy MercierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil, et je repars avec un couteau magnifique en os de girafe, lames Damas, 88 couches je suis ravi de mon achat. MerciPublié sur Google Anne-Laure DevoitineTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle coutellerie. Une visite passionnante et technique. Decouverte de la fabrication des lames damas 88. Achat d un Koriace, un joli couteau original qui tient bien dans la mainPublié sur Google Maxence ElleboodeTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Visite de la coutellerie ce matin : la présentation des produits en magasin ainsi que les explications dans l’atelier respirent la passion. On sent clairement que nous sommes accueillis par quelqu’un qui vit pleinement son métier. Un grand merci pour le temps que vous nous avez accordé, pour votre gentillesse et la qualité de vos explications. On se voit en fin de semaine pour notre commande, très bientôt pour celle des étuis de nos G100, et aussi en fin d’année pour l’anniversaire de notre père, qui avait l’air particulièrement intéressé par les manches en corne de vache des Vosges… mais chut 🤫 Encore merci, nous avons vraiment passé une excellente matinée 👍
Un onglet est une petite encoche qui vous permet d’avoir une prise pour pouvoir ouvrir plus aisément la lame de votre couteau de poche.
Tous nos couteaux sont fabriqués à la main, c’est pourquoi chaque couteau est unique. Il est donc possible que le couteau que vous recevrez soit différent de l’image présentée ici. Par exemple, pour un couteau en bois, le veinage est différent sur le même morceau de bois.
Nous sélectionnons les meilleures matières premières, c’est pourquoi tous nos couteaux sont garantis 2 ans.
À compter de la réception de votre confirmation de commande, le délai de livraison est de 15 jours maximum. Ce délai correspond au temps de fabrication de votre couteau par nos artisans couteliers.
Livraison
Frais de livraison offerts en France métropolitaine pour toute commande supérieure à 150 €




La passion du couteau pliant, des belles lames et des objets uniques ! Le couteau pliant artisanal en onyx est un modèle unique et limité. Vous pourrez aussi découvrir dans la gamme GP des couteaux avec des manches en matériaux précieux tels que l’ivoire de phacochère, la loupe de bois de fer, la corne de vache vosgienne, le carbone, la défense de mammouth, la croûte d’ivoire de mammouth. Toutefois, tout autre matériau est possible selon votre demande. Mais surtout, votre couteau pliant GP sera confectionné avec une lame en acier damassé, forgée dans notre atelier par nos couteliers avec le concours de notre maître forgeron de renommée mondiale : Daniel Vally.
L’acier damassé est un type de métal célèbre pour son motif distinctif en couches, obtenu par le forgeage répétitif de plusieurs types d’acier et de fer. Ce procédé crée des lames non seulement esthétiquement belles, avec des motifs semblables à des vagues ou des flux de bois, mais également extrêmement robustes et résistantes à l’usure. Utilisé depuis des siècles dans la fabrication de couteaux et d’épées, l’acier damassé est apprécié pour sa combinaison unique de dureté et de flexibilité, ce qui en fait un matériau de choix pour les outils de haute qualité.
Le carbone spectral également connu sous le nom de carbone forgé ou carbone composite, est un matériau avancé utilisé principalement dans l’industrie de la coutellerie et d’autres applications de haute performance. Ce matériau est fabriqué en combinant des fibres de carbone avec des résines polymères, puis en les forgeant sous haute pression et à haute température. Le résultat est un composite exceptionnellement léger, rigide et résistant, avec une apparence distinctive due à la disposition des fibres de carbone.
Le couteau pliant en carbone spectral mesure 18,4 cm de long avec une lame en acier damassé d’une épaisseur de 2,5 mm et d’une longueur de 8,5 cm. Quant au manche, il mesure 10 cm, offrant ainsi un équilibre parfait et une manipulation facile.
Votre couteau pliant en carbone spectral vous est livré dans sa boîte signature en polypropylène recyclé avec son certificat d’authenticité. D’autres étuis sont également disponibles à la vente dans notre rubrique accessoire. Le port d’un couteau pliant en carbone spectral n’est pas interdit, cependant, un couteau peut être considéré comme une arme indépendamment de sa taille et de son mécanisme. Vérifiez la législation avant vos sorties avec votre GP.
Pensez à découvrir notre gamme de couteaux de table !
Fabrique toute une gamme de couteaux vosgiens ! Nos couteaux sont élaborés artisanalement, toutes les pièces de nos couteaux (lames, ressorts, platines, axes, rosettes) sont de fabrication 100% française. Un par un à la main chaque couteau est assemblé, poli et affûté dans notre atelier. Nous avons pensé et conçu nos modèles de couteau pour une prise en main ergonomique et fonctionnelle quelle que soit la taille de votre main. Nos couteaux sont parfait pour un usage quotidien en pose déjeuner, à la cuisine au restaurant ou en randonnée.
Le port d’un couteau n’est pas interdit, cependant un couteau peu être considéré comme une arme indépendamment de sa taille et de son mécanisme, vérifiez la législation avant vos sorties avec votre couteau de la Coutellerie le G.
Plus d’une vingtaines d’étapes et toute l’adresse de nos couteliers sont nécessaires à la fabrication de nos couteaux de poche.
Plusieurs options de personnalisation de votre couteau pliant sont possibles :
– inscription sur la lame ou le ressort de votre couteau de poche à votre demande
– grâce à notre gamme G3M en buis pyrogravé choisissez votre motif et/ou votre inscription
– entreprises à partir de 10 couteaux personnalisez complètement (lame et/ou manche) votre couteau de poche Coutellerie Le G
Envoyez nous votre demande à contact@coutellerie-le-g.fr
La Coutellerie Le G offre une garantie contre tout défaut de fabrication. Les frais de retour sont à la charge du client si un défaut de fabrication est constaté, un échange sera effectué avec un couteau du même modèle et les frais d’expédition client seront remboursés.
Tous nos couteaux de poche ont des dimensions identiques, ils se distinguent grâce aux différentes matières des manches. Toutes nos lames sont en acier inox 14C28, nos couteaux pliants de la gamme GP ont une lame en acier damassé.
Nos couteaux de poche vous sont envoyés dans leur boite signature en polypropylène recyclé noir. Vous pouvez également commander 1 étui pour votre G dans notre rubrique accessoires. Votre commande ne peut pas faire l’objet d’un emballage cadeau pour le moment mais nous y travaillons.
L’entretien de votre couteau de poche :
Nos couteaux pliants des gammes Le G et Le GG sont fabriqués avec nos lames en acier inox 14C28, nos couteaux de poche de la gamme GP sont eux fabriqués avec nos lames en acier damassé. Pour nettoyer votre couteau Coutellerie Le G frottez le légérement avec un chiffon doux ou une peau de chamois humide. Ne passez pas votre couteau sous l’eau, ne le mettez jamais au lave vaisselle et veillez à le sécher correctement avant de le replier. Si le mécanisme de votre couteau de poche se grippe mettez un peu d’huile pour machine à coudre au niveau du système d’ouverture et de fermeture.
Affûtage de votre couteau de poche :
Pour garder toute sa qualité de coupe, votre couteau de poche doit être affuté avec le matériel approprié tel que : une pierre diamantée fine, un aiguiseur à couteaux diamanté. Veiller à respecter l’angle d’affûtage et si possible terminez votre affûtage par un morfilage sur une raquette d’affilage par exemple.

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